United Brands - fine wines and spirits
hledání:

Novinky

2012-10-05 08:45:00

RODNÉ LISTY KE STAŽENÍ - LIHOVINY NAD 20%

Předpis č.128/2014 Sb. nařízení vlády o zrušení nařízení vlády č.317/2012 Sb. celá novinka

2017-03-01 09:01:00

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. celá novinka

2015-11-20 12:33:00

Prodejní den United Brands

Prodejní den United Brands v barvách podzimu.... celá novinka

2015-07-28 09:50:00

EPICURE - EPIKUROS 2015

úspěch vín z nabídky United Brands Slovakia celá novinka

« novější | starší »
Zpět na mapu světa
 
Zpět na mapu světa

Oblasti
Emillia Romagna

Tento region je typickým domovem jednoho z nejslavnějších a nejoblíben ...


Abruzzo

Bílé Trebbiano stejně jako Montepulciano d´Abruzzo jsou dvě famozní, oblíbená vína tohot ...


Sicílie

Vedoucí pozici v úrodnosti a v produkci nádherných prémiových vín - Sicílie - stále se ...


Toscana

Nejkrásnější světové vinné terasy mezi městečkem Pisa a Florencií: Toskánsko je domove ...


Veneto

Domov velkých klasických italských vín jako je Soave, Bardolino, Valpolicella. Do této oblas ...


Vino di Tavola

VDT (Vino Di Tavola) – Stolní vína určená pro běžné a snadné pití, pro každodenní ...


IGT

IGT (Indicazione Geografica Tipica) – Regionální vína vyšší kvality než VDT, s kontro ...


Svět vína: Itálie

Mapa

Informace o Itálii


Země
Itálie je považována za kolébku vinařství. Odsud pocházejí některá nejlepší vína světa. Vinařství se provozuje prakticky po celé Itálii. Nejdůležitějšími regiony jsou Piemonte, Tuscany, Veneto, Apulia a Sicily. S svou roční produkcí okolo 60 milionů hektolitrů vína, je Itálie největším producentem vína na světě.

Vinařství
Italská vína mají rozmanitý a plný charakter. Stálé tradiční vinařské metody neustupují novým technikám. Nové metody fermentace, jako je řízené kvašení, dávají vzniknout novým bílým vínům, jako je štiplavé a čerstvé bílé víno , typ Pinot Grigio (Rulandské šedé), která jsou schopná se úspěšně uvést i na našem trhu. Červená vína neopomenou nic co očekáváte, od lehkosti, přes ovocnou chuť až po plnost a sílu. Italské vinařské regiony mají široké spektrum.

Budoucnost
Dnes již nemůžeme mluvit o rozdílech v kvalitě mezi víny ze Severu či jihu Itálie. Excelentní kvalita vín začala být produkována na jihu Itálie: vinařství vynakládají úsilí k zlepšení kvality jejich vín: ne mnoho vín pochází z oblastí, kde vinná réva roste vedle olivových a ovocných stromů. Jednotlivé odrůdy jsou vysazovány separátně, samostatně sklízeny a lisovány. Nejlepší vína vznikají při kontrolované teplotě během fermentace. Jsou to vína, která vás nejvíce potěší.

Klasifikace italských vín
DOCG (Denominazione di Origine Controllata Garantita) – Od roku 1973 platí tento nejvyšší stupeň kvality pro špičková a nejkvalitnější vína v zemi. Prvním vínem DOCG bylo uznáno Barolo a dnes se takto označuje cca 72 italských vín, přičemž polovina z nich pochází z Toskánska a Piemontu.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) – Označení srovnatelné s francouzským AOC, vína jsou kontrolována dle původu, výnosu, doby zrání, technologie a kvality. Vín DOC existuje přes 550 druhů, od průměrných až po nejkvalitnější.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) – Regionální vína vyšší kvality než VDT, s kontrolovaným původem. Vína jsou také nazývána jako oblastní vína. Některá takto značená vína již mohou být velmi kvalitní a drahá.

VDT (Vino Di Tavola) – Stolní vína určená pro běžné a snadné pití, pro každodenní spotřebu.

Další používané výrazy na vinných etiketách
abbocato – nepatrně sladké
amabile – sladší
amaro – hořké nebo velmi suché
bianco – bílé
cantina sociale – vinařské družstvo
classico – nejlepší část zóny DOC
dolce – velmi sladké
fiore – (květ),vyjádření jakosti, byl použit mošt z prvního lisování
frizante – pološumivé
liquroso – alkoholizované
vigneto – termín označující víno z jediné vinice
passito – silné víno vyrobené s polosuchých hroznů
pastoso – středně sladké
ramato - mědňatě zbarvené víno
recioto – silné sladké víno
riserva, riserva speciale – vína, která zrála zákonem stanoveným počtem let
rosato – rosé
rosso – červené
secco – suché
semi seco – polosuché
spumante – šumivé
superiore – DOC vína, jež mají vyšší obsah alkoholu, mohou být i vyšší jakosti
vechio – staré
vino santo – sladké nebo suché bílé víno, vyrobené s polosuchých hroznů,
skladovánv zapečetěných sudech, které se několik let nestáčí
vino novello – nové víno
vino da pasto – obyčejné víno

Výběr vín - Itálie

 
vstup pro partnery:
login
heslo

copyright © United brands 2005 - all rights reserved
email: info@unitedbrands.cz phone: +420 724 201 010